Waszą ulubioną weekendową rozrywką jest przesiadywanie późnymi porankami w restauracyjnych ogródkach? Świetnie się składa, bo naszą też – szczególnie, jeśli towarzyszą im brunche w gronie znajomych. Do których miejsc chodzimy najczęściej? Oto 3 topowe adresy na późne śniadanie i brunch w Warszawie.
Brunch: co to i na czym polega?
Od kilku lat moda na weekendowe brunche jest stałym punktem kultury restauracyjnej Warszawy. Nic dziwnego: są one idealne na późne poranki i wczesne popołudnia, a do tego łączą w sobie klimat śniadania i lunchu. Brunche dotarły do nas z kultury anglosaskiej i zadomowiły się na dobre. Jadą się je zwykle od 10:00 do 11:30, a na stole pojawiają się zarówno potrawy ciepłe, jak i zimne, w klimacie śniadaniowym i obiadowym. Umawianie się na brunch w gronie znajomych to już obowiązkowy punkt sobót i niedziel w stolicy.
Zobacz: 12 najpiękniejszych miejsc w Europie
Tradycja ta, która podobna jest do drugiego śniadania, zdobyła ogromną popularność na całym świecie. Brunche jada się w Londynie, Paryżu, Mediolanie, Nowym Jorku, Berlinie. W Warszawie także, bo w wielu restauracjach i kawiarniach serwowane jest specjalne weekendowe menu przez kilka godzin w ciągu dnia. Do których miejsc warto zajrzeć i czego spróbować? Oto nasza subiektywna redakcyjna lista.
Brunch w Warszawie: Paloma Inn
Futurystyczne miejsce, które flirtuje z estetyką vintage i klimatem Space Age, czyli Paloma Inn, to obowiązkowe miejsce na brunchowej mapie Warszawy. W weekendy w ramach specjalnej oferty zjemy tu między innymi francuski tost z waniliowym custardem i sezonowymi owocami na domowej broszce, klasyczny omlet z serem gruyère, jarmużem i focaccią czy słynny sernik red velvet (tutaj z dodatkiem lodów waniliowych).
Adres: ul. Hoża 58/60 (wejście od Poznańskiej)
Brunch w Warszawie: Bibenda
Bibendę kochamy za luźny klimat i doskonałe kolacje serwowane na talerzyki. Od jakiegoś czasu nie możemy jednak obejść się i bez ich brunchy, skomponowanych na bazie sezonowych składników. Zaintrygowani? Wpadnijcie koniecznie do tej słynnej restauracji na Śródmieściu na fenomenalną jajecznicę z pistacją i kukurydzą, omlet z dodatkiem suszonych pomidorów i syrniki z truskawkami.
Adres: ul. Nowogrodzka 10
Brunch w Warszawie: Bar Rascal
Gofry z owocami leśnymi i puszystym mascarpone, rurki z bitą śmietaną i poziomkami, wegańska kanapka z pomidorem, awokado, zielonym groszkiem i jubą, omlet truflowy czy labneh z jajem, marchewkami, koperkiem i dukkah to brunchowe propozycje Baru Rascal. Warto wpaść nie tylko dla pysznego jedzenia, ale też klimatu jednego z najpiękniejszych warszawskich ogrodów.
Adres: ul. Moliera 6
Zobacz także: POLSKIE MARKI W KRAKOWIE. TE SKLEPY ODWIEDZISZ STACJONARNIE
Brunch w Warszawie: Hotel Bristol / Restauracja Marconi
A może tak odrobina luksusu? W legendarnym Hotelu Bristol na Starym Mieście w każdą pierwszą niedzielę miesiąca od 13:00 do 17:00 odbywają się brunche. Potrawy, które zjemy w ramach niego, inspirowane są klasyką polskiej kuchni i serwowane zarówno w formie bufetu, jak i stacji live. Są to między innymi pieczeń, łosoś, ostrygi i kawior.
Adres: Krakowskie Przedmieście 42/44
Czytaj też: Podcasty o ekologii, które warto dodać do swojej biblioteki
Zdjęcie główne: Instagram.com/victoriaquitzau
