Farma kamelii i laboratorium CHANEL w Gaujacq: piękno z natury

REKLAMA

Wszystko za sprawą jednej rośliny… Ulubiony kwiat Mademoiselle Chanel okazuje się prawdziwym skarbem botanicznym. To opowieść o wyjątkowym klimacie i miejscu na świecie, łączącym tradycję i nowatorstwo, gdzie natura jest źródłem piękna.

Kwiat kamelii (fot. materiały prasowe)

Historia, które niesie zmianę

Czerpanie inspiracji z natury nie może być improwizowane. CHANEL od lat uprawia, obserwuje i eksperymentuje w swoich laboratoriach pod gołym niebem, zlokalizowanych w różnych strefach klimatycznych na całym świecie. Uważane za prawdziwe kolebki pielęgnacji skóry CHANEL miejsca są wynikiem godnego naśladowania podejścia w skali środowiskowej i terytorialnej, które cenią glebę poprzez cnotliwe podejście agroekologiczne, łączące tradycyjne praktyki rolnicze i innowacje naukowe.

Od 1998 roku, w południowo-zachodniej Francji, pomiędzy zielonymi wzgórzami Béarn i Adour, w sercu wioski Gaujacq, CHANEL prowadzi na niespotykaną skalę projekt wokół kamelii, symbolicznego kwiatu Mademoiselle Chanel. Powstał on we współpracy z Jeanem Thoby, międzynarodowym ekspertem ds. kamelii, który od kilkudziesięciu lat zajmuje się uprawą unikalnego ogrodu botanicznego. Poświęcony ochronie roślin, pielęgnuje 2000 odmian kamelii zebranych na całym świecie, w tym dwie sadzonki roślin matecznych, które rzekomo zamówiła ponad sto lat temu sama Gabrielle Chanel. Były one punktem wyjścia do założenia upraw CHANEL na farmie kamelii położonej kilka kilometrów od tego wyjątkowego miejsca.

Jean Thoby (fot. materiały prasowe)

W konserwatorium roślinnym na prawie pięciu hektarach znajdują się również najrzadsze gatunki i odmiany ogrodnicze, obejmujące co najmniej 3000 roślin zebranych na całym świecie przez rodzinę Jeana Thoby, która zajmuje się botaniką od pięciu pokoleń.

Kamelia przybyła do Francji Szlakiem Herbacianym w XVII wieku. Południowo-zachodnia część Francji jest idealna do przyjmowania i uprawy tego kwiatu, szczególnie dzięki bardzo zrównoważonym letnim i zimowym temperaturom podobnym do tych w Chinach i Japonii, krajach pochodzenia kamelii.

– Klimat Gaujacq słynie z opadów deszczu rozłożonych na cztery pory roku. Wiatry prawie nie istnieją, ziemia jest głęboka, a źródła obfite – wyjaśnia Jean Thoby. – W 1998 roku rozpoczęliśmy współpracę z Instytutem CHANEL Research w celu przeprowadzania eksperymentów, pobierania próbek, sadzenia… Od próby do próby, po licznych wymianach z laboratorium fitochemicznym, w 2009 roku udało nam się przeprowadzić pierwszą uprawę kamelii japońskiej Alba Plena.

Ogrody kamelii CHANEL (fot. materiały prasowe)

Bez projektu CHANEL ta biała kamelia, która jest uprawiana tylko w Gaujacq, mogłaby zniknąć.

Kamelia – siła z delikatności

Dzięki zimowemu kwitnieniu i wiecznie zielonym liściom japońska odmiana kamelii jest więcej niż wyjątkową rośliną, jest prawdziwym skarbem botanicznym. Badając Albę Plenę na odporność na zimowe warunki, dział badań CHANEL Research ustalił nadzwyczajne właściwości nawilżające rośliny, co czyni ją głównym składnikiem aktywnym linii kosmetyków do pielęgnacji skóry HYDRA BEAUTY od 2009 roku.

– Badając roślinę, znaleźliśmy pochodne katechin oraz polifenole, które wykazały interesujące właściwości nawilżające – wyjaśnia Nicola Fuzzati, Dyrektor ds. Innowacji i Rozwoju Składników Kosmetycznych w CHANEL. – Kamelie posiadają tę cechę, że nie mają programu starzenia się: genetycznie nie są zaprogramowane na śmierć. Dlatego im więcej czasu mija, tym piękniejsza i silniejsza jest roślina – dodaje Jean Thoby. Cecha, która nieustannie wzbudza ciekawość naukowców CHANEL…

Nicola Fuzzati (fot. materiały prasowe)

Kwiaty japońskiej kamelii pojawiają się wraz z pierwszymi przymrozkami w styczniu, a szczyt kwitnienia przypada na marzec. Ten delikatny, bezwonny kwiat jest siłą natury: ani woda, ani zimno nie mają najmniejszego wpływu na jego płatki. – Tu wszystko jest naturalne, wszystko jest w harmonii z naturą, podążamy za nią, nie staramy się jej oswajać – podsumowuje Philippe Grandry, Kierownik ds. Upraw CHANEL.

To samo dotyczy zbiorów, które są w całości wykonywane ręcznie. Kamelia zbierana jest kwiat po kwiatku. Zbiór odbywa się w odpowiednim dystansie po porannej rosie, dzięki czemu kwiaty są suche, a ekstrakcja optymalna. Następnie umieszcza się je w koszach. Po zważeniu są natychmiast zamrażane, aby zachować integralność ich aktywnych cząsteczek, zanim zostaną dostarczone do laboratorium.

Biała kamelia (fot. materiały prasowe)

– W gospodarstwie 2700 roślin Camellia japonica ‘Alba Plena’ jest uprawianych na otwartym polu, zgodnie z restrykcyjnymi i przyjaznymi dla środowiska praktykami rolniczymi, bez żadnych nakładów chemicznych. Uprawa doświadczalna prowadzona w agroekologii i agroleśnictwie ma na celu zachowanie i poprawę ich walorów przyrodniczych. Ta trwała, symbiotyczna uprawa wzbogaci glebę, aby wzmocnić ekosystem między rośliną, glebą i wodą, jednocześnie zwiększając odporność roślin na choroby – wyjaśnia Philippe Grandry i kontynuuje: – Konkretnie oznacza to, że biała kamelia jest dobrze otoczona. Rośliny żyją w naturalnym środowisku biologicznym, w harmonii ze sobą. Na przykład rośliny takie jak Achillea millefolium white, Knautia arvensis i Trifolium repens stanowią roślinność okrywową do życia i pracy w synergii z Camellia japonica ‘Alba Plena’. Ta kultura to prawdziwy model agroekologiczny.

Philippe Grandry (fot. materiały prasowe)

Wprowadzenie drzew i krzewów związanych z kamelią wzmacnia równowagę i odporność ekosystemów, zapewniając kamelii cień, ale także różnorodność, a tym samym zwiększoną odporność na choroby i drapieżniki oraz schronienie i osłonę dla zapylaczy i ptaków. Jakość i żyzność gleby poprawiają się dzięki głębokiemu ukorzenieniu, które odzyskuje składniki odżywcze i odtwarza ściółkę leśną.

Pod niebem z misją

Dzięki temu podejściu farma o powierzchni 70 hektarów uzyskała certyfikat HVE (wysoka wartość środowiskowa) poziomu 3 oraz etykietę „przejście na rolnictwo ekologiczne”. Połączenie obu zapewnia, że praktyki rolnicze stosowane w całym gospodarstwie chronią naturalny ekosystem i minimalizują presję na środowisko. To najwyższy poziom certyfikacji środowiskowej dla gospodarstw rolnych. Podejście to przynosi owoce na więcej niż jeden sposób: gatunek chroniony, który zniknął na początku XXI wieku – miedź bagienna, piękny motyl ze skrzydłami w kolorze kurkumy pojawił się na okolicznych łąkach.

Pole kameliowe CHANEL (fot. materiały prasowe)

Dzięki temu projektowi na niespotykaną skalę, CHANEL gwarantuje warunki do produkcji kwiatu będącego symbolem jej produktów do pielęgnacji skóry. W czasach, gdy identyfikowalność i zrównoważony rozwój zasobów są w równym stopniu kwestią ekologiczną, co etyczną i ekonomiczną, koło korzyści, w centrum którego stoi Gaujacq, jest ilustracją zobowiązań podjętych przez CHANEL w zakresie pozyskiwania roślin.

Czerpiąc inspirację z natury, najdoskonalszego laboratorium, aby tworzyć innowacyjne i zastrzeżone składniki; współbudowanie kanałów sprawiedliwego handlu poprzez utrzymywanie partnerstw z producentami; zachowanie formy rolnictwa, która nie odbywa się kosztem różnorodności biologicznej; poszanowanie wiedzy ekologicznej różnych podmiotów na obszarach lokalnych lub poszanowanie synergii między różnymi składnikami ekosystemów: to wyjątkowe podejście doprowadziło od kilku lat do stworzenia ekskluzywnych linii produkcyjnych: laboratoriów CHANEL pod otwartym niebem.

Ogrody kameliowe CHANEL (fot. materiały prasowe)

– Na każdym etapie procesu uprawy musimy znaleźć możliwie najbardziej innowacyjne metody, dlatego znajdujemy się w prawdziwym laboratorium badawczym pod gołym niebem. Możemy być pionierami w tej dziedzinie, pokazując nową ścieżkę w zakresie ochrony środowiska, zrównoważonego rozwoju, a także nowych zasobów do wdrożenia – wyjaśnia Philippe Grandry.

Decydując się na sadzenie w tym specyficznym regionie w południowo-zachodniej Francji kamelii, która wyraża symbolikę w dziedzictwie Domu, i uczynienie z niej surowca do produktów do pielęgnacji skóry, CHANEL stawia na długofalowe projekty i kontynuuje tworzenie swojej historii, złożonej z zobowiązań. Z przekonaniem popartym naukowo, że pielęgnuje się piękno zarówno dosłownie, jak i w przenośni.

Wejście do ogrodu CHANEL (fot. materiały prasowe)

Farma ekoodpowiedzialna

Precyzja, rygor i zobowiązania przełożyły się na rekonstrukcję farmy, w której uprawiane są kamelie CHANEL. Rzadkie, jeśli nie nieistniejące gdzie indziej na świecie, kryteria budownictwa rolniczego i jego restauracji, stawiają farmę w czołówce architektury ekoodpowiedzialnej. Projekt został zainicjowany przez CHANEL około trzy lata temu. Polegał ona na odnowieniu, możliwie jak najwierniej, zgodnie z zasadami ekorealizacji, części istniejących budynków z zachowaniem lokalnej specyfiki architektonicznej. Na polach dodano laboratorium, aby umożliwić eksperymenty i przeprowadzanie na miejscu pierwszych testów na roślinach.

Geografia miejsca, spuścizna narodowej inteligencji, stanowiła podstawę projektu: układ pod kątem prostym chroniący przed zachodnimi wiatrami, wolumetria głównego budynku zachowana wokół nowego drewnianego szkieletu. Wszystkie zastosowane materiały są naturalne (drewno, kamień, ziemia), a stare zostały poddane recyklingowi.

Uprawy kamelii CHANEL (fot. materiały prasowe)

Układ pięciu budynków wpisuje się w niemal abstrakcyjną geometrię okolicznych plantacji kamelii. Światło i powietrze zostały potraktowane jako zasoby same w sobie. Wszystkie pomieszczenia są oświetlone światłem dziennym.

Laboratorium na wyciągnięcie ręki

Laboratorium Fitoanalizy Gaujacq, na czele którego stoi Nicola Fuzzati, Dyrektor ds. Innowacji i Rozwoju Składników Kosmetycznych, to miejsce poświęcone tworzeniu naturalnych składników aktywnych najwyższej jakości, ekskluzywnych dla Domu, które są wykorzystywane w składzie produktów pielęgnacyjnych CHANEL.

Stały dialog między tym laboratorium a zaawansowanym laboratorium badawczym z siedzibą w Pantin pozwala w pełni docenić rośliny zaangażowane w produkcję składników oraz kontrolować jakość i identyfikowalność rośliny z produktem.

Laboratorium CHANEL (fot. materiały prasowe)

Obecność Pracowni Fitoanalizy jak najbliżej upraw skraca czas między zbiorami a badaniami, a także wpływ na środowisko. Badając cykle życiowe roślin, ich ewolucję w ciągu roku i ich sezonowość, laboratorium dąży do znalezienia najlepszych kompromisów między poszanowaniem fizjologii roślin a momentem, w którym stężenie pożądanych cząsteczek jest najwyższe.

CHANEL HYDRA BEAUTY – źródło nawilżenia

Badania wykazały niesamowitą moc białej kamelii dzięki stworzeniu ekskluzywnych składników aktywnych o wyjątkowych właściwościach nawilżających. Opracowane z kwiatów kamelii komponenty uwalniają swoje zalety w sercu produktów do pielęgnacji skóry HYDRA BEAUTY, które zapewniają skórze nawilżenie i ochronę dzień po dniu. Skrojone na miarę formuły o konsystencji od lekkiej do kremowej, od orzeźwiającej po kojącą, pozostawiają skórę intensywnie nawilżoną i wygładzoną.