Zdążyliśmy się przyzwyczaić do myśli, że Restauracja Signature to wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Warszawy. Kuchnia na najwyższym poziomie, wysmakowane wnętrze i dobra atmosfera docenione zostały nie tylko przez gości; restauracja może się pochwalić licznymi branżowymi wyróżnieniami, m.in. tym w przewodniku Michelin 2016, rekomendacją Forbes, nagrodami w Wine and Food Noble Night, a także przyznany przez użytkowników Trip Advisor Certificate of Excellence 2016.
Aby zaspokoić gusta swoich klientów, a także uczynić ofertę atrakcyjniejszą restauracja regularnie wzbogaca swoją propozycję o kolejne pozycje w ramach projektu Signature Gwiazd. Po współpracy z Małgorzatą Sochą, która zainicjowała ten projekt dorszem z ravioli swojego pomysłu, przyszła kolej na kolejną aktorkę – Anitę Sokołowską.
„Jest mi niezmiernie miło, że zostałam zaproszona do współpracy. Właściwie od razu się zgodziłam, ponieważ to ogromny zaszczyt móc współpracować z szefem kuchni Wojciechem Kilianem i podpatrywać go w pracy. Po drugie, mam okazję sprawdzić swoje umiejętności kulinarne, a ja lubię wyzwania. Po trzecie to po prostu ogromna przyjemność i świetna zabawa. Mam cichą nadzieję, że wszystkim posmakuje to, co zaproponujemy” – przyznaje gwiazda.
Pomysł na wzbogacenie menu restauracji własną propozycją – jesiotrem, cannelloni z borowikiem i kasztanami oraz dynią z grzybami shimeji i figami kometuje nastepująco:
„Chciałam, żeby moje propozycja była zdrowa, ale bez przesady. Żeby danie było aromatyczne i rozgrzewające, bo to się nam wszystkim przyda na ciemne i zimne jesienne dni”
fot. materiały prasowe
Również dla restauratorów Signature oczywistym było, z kim zrelizują kolejny projekt:
„Anita Sokołowska to naturalny i jasny wybór dla Signature Restaurant. Nasz częsty gość, olbrzymi talent aktorski i do tego uczestniczka programu związanego z gotowaniem. W trakcie przygotowań miałem okazję spróbować pierwszych propozycji smakowych i myślę, że to był strzał w dziesiątkę – Anita wie, co to smak i styl Signature 🙂 !” mówi Marcin Mazur, dyrektor spółki zarządzającej restauracją.
Z kolei szef kuchni Signature Wojciech Kilian nastepująco podsumowuje wspólne z aktorka przesięzwięcie:
„Podczas powstawania dania mieliśmy burzę mózgów, to jasne. Jednak Anita od początku wiedziała czego chciała, a udział w Top Chef Gwiazdy nauczył ją odwagi w kuchni. Ta potrawa jest doskonała i będzie dostępna w naszej karcie dla wszystkich naszych gości”.
W ten wyjątkowy wieczór inauguracji nowej potrawy aktorce towarzyszyli przyjaciele oraz miłośnicy restauracji Signature – sprawdźcie w galerii kto jako pierwszy miał okazję posmakować specjału autorstwa gwiazdy!
