Signature Restaurant to jedno z nielicznych miejsc w Warszawie, w którym historię podkreślono najnowszymi trendami światowego designu. Trzy nastrojowo różne części restauracji zostały połączone w jedną spójną całość tak by pasowały do różnych okazji i nastrojów gości. Oryginalne zdjęcia Miltona Green’a obok lamp Serga Mueller i Toma Dixona, francuskie ręcznie malowane tapety i designerskie meble Gubi to elementy, które pojawiły się w nowej odsłonie restauracji.
Centrum Warszawy, Poznańska 15, tutaj mieści się wielokrotnie nagradzana i rekomendowana m.in. przez Przewodnik Michelin 2017 restauracja SIGNATURE. Miejsce otwarte niespełna 5 lat temu właśnie przeszło całkowitą metamorfozę, którego dokonała architekt wnętrz Mariola Tomczak autorka projektu całego budynku i poprzedniej ascetycznej odsłony restauracji. Tym razem postawiła na mocne akcenty kolorystyczne i ciekawe dodatki osiągając luźne restauracyjno-barowe pomieszczenia.
Signature Restaurant to trzy strefy – dwie sale i stanowiące kontynuację restauracji przeszklone patio. Sala główna w tonacjach różu nawiązuje do historii budynku, w którym przed wojną znajdowało się poselstwo, a następnie ambasada radziecka. Róż i czerwień były kolorami dominującymi na klatce schodowej sąsiadującej z salą główną, która stanowiła wówczas foyer ambasady. Designerskie krzesła Gubi połączone z Oswaldami z lat 60-tych, lampy Serga Mueller i Toma Dixona oraz bogata kolekcja oryginalnych zdjęć przedstawiających m.in. Marilyn Monroe tworzą niepowtarzalny miks wśród warszawskich restauracji.
Mniejsza sala – barowa w nowej odsłonie otrzymała ciemne barwy, wśród których dominuje szmaragdowa zieleń i blue navy. Inspiracją dla projektanta był znajdujący się w tym miejscu gabinet posła, udekorowany w ciemnych barwach. Obecnie ściany uzupełnione są francuskimi, ręcznie malowanymi tapetami przedstawiającymi motywy roślinne. Zielony marmur stołów, kanapy i fotele obite miękkim welwetem w kolorach awokado i oliwka sprawiają, że ta część Signature jest intymna i relaksująca. Stanowi przedsmak przeszklonego patio – oranżerii. Ta strefa jest jasna i przestronna, dominuje w niej zieleń roślin i błękit nieba nad przeskalowaną szachownicą kamiennej posadzki. Tu serwowane są między innymi śniadania, a poranna kawa i świeżo wyciskane soki to obietnica solidnej porcji energii.
„Przeplatając historię miejsca z miksem współczesnego designu i subtelnym art w postaci monochromatycznych fotografii chciałam uzyskać przestrzeń dla wszystkich, którzy poszukują przygody, smaku i doznań estetycznych” – mówi Mariola Tomczak, architekt wnętrz.
„Trzy części restauracji Signature to trzy różne klimaty inspirowane historią miejsca, a wszystko jest jednak bardzo spójne i jest to zdecydowanie sukces Marioli Tomczak, która stworzyła jednolity design dopasowujący się w jednym miejscu do różnych okazji i nastrojów naszych gości” – podsumował Marcin Mazur, dyrektor spółki zarządzającej restauracją.
Signature Restaurant
ul. Poznańska 15
www.signaturerestaurant.pl
2 wejścia: wejście od strony ulicy oraz poprzez foyer hotelu H15 Boutique Hotel
