Najpiękniejsze restauracje świata: Dwa polskie lokale w czołówce rankingów

Najpiękniejsze restauracje świata, a wśród nich polskie akcenty! Najwyższa jakość potraw naszych rodzimych lokali zdecydowanie idzie w parze ze stylem, a szczególnie w dwóch miejscach. Warszawskie lokale Le Braci i Va Bene Chicchetti na wysokich miejscach w światowej sławy rankingach. Mają pyszne jedzenie, zaskakujące karty dań i charakterne, pełne oryginalności i wprawiające w zachwyt wnętrza. Musisz je odwiedzić! 

Polska restauracja na liście 20 najpiękniejszych na świecie!

Włoska restauracja Le Braci to perełka na mapie Warszawy. Skryta na Górnośląskiej 24, chowa we wnętrzu wiele tajemnic, które zachwycają już po przekroczeniu progu. Na dowód tego, Le Braci to jedna z najpiękniejszych restauracji na świecie. Znalazła się na liście „Dezeen Awards” w gronie 20 innych smakowitych i opiewających charakternym wnętrzem lokali.

Na pierwszy plan wysuwa się instalacja złożona z rozrzuconych talerzy i wtopiona w kolorową powierzchnię betonu. Lokal zaprojektował Kacper Gronkiewicz, a jego inspiracją były talerze właśnie. Ale nie takie zwykłe, a mające w sobie prawdziwą, włoską historię. Są używane i pochodzą prosto ze słonecznej Italii. 600 sztuk zostało potłuczone po to, aby zyskać nowe życie, tym samym stając się ekscentrycznym i oryginalnym znakiem rozpoznawczym lokalu.  Idąc krok dalej, całokształt restauracji równie mocno zapiera dech w piersiach. W kolorystycznej gamie Le Braci przeważa również zieleń, ale ta w kolorze liści bazylii oraz mocna, energetyzująca pomarańcza, przełamywana błękitem i bielą. Całość domykają lustra, które optycznie powiększają przestrzeń oraz ciepłe, przyjemne światło. 

Przeczytaj również o najlepszych restauracjach fine dining w Warszawie, które oferują ucztę dla zmysłów 

Restauracja Le Braci z Warszawy wyróżnia się wnętrzem, choć nie tylko

Nagrodzona restauracja Le Braci to jednak nie tylko wnętrze. Doskonały wystrój spotyka się z wyjątkową, najwyższej jakości włoską kuchnią, gdzie rękawica jest w rękach szefa kuchni Przemka Samula. 

Na próżno szukać możesz tam pizzy, niech twoje kubki smakowe przygotują się na zdecydowanie bardziej wyrafinowane połączenia. Włoską przygodę zacząć możesz od przystawek, a wśród nich carpaccio wołowe, czy sałatka z kraba skąpana w cytrynowej oliwie. Danie główne? Cały wachlarz włoskich makaronów oraz risotto, a także danie z grilla. A na deser? Tradycja, a mianowicie tiramisu, choć znajdziesz tam wiele więcej pozycji. To jedna z najpiękniejszych restauracji na świecie pod względem nie tylko wyglądu wnętrza. Równie mocno można rozpłynąć się nad sposobem podania dań, które na talerzu tworzą swoiste arcydzieło.   

Iconic Awards 2024 wyłoniło zwycięzców! Warszawski bar na 1 miejscu!

Polskich sukcesów ciąg dalszy, bowiem warszawski bar Va Bene Chicchetti poszedł w ślady Le Braci i zajął 1. miejsce w konkursie Innovative Architecture, który od 1953 roku nagradza architektów i projektantów z całego świata. Organizatorem przedsięwzięcia jest Niemiecka Rada Wzornictwa. Va Bene Chicchetti zdobyło prestiżową, główną nagrodą “Best of Best” w kategorii „Gastronomia — wnętrza”.

Bar to projekt architektów z warszawskiej pracowni NOKE Architects i działa od 2022 roku. We wnętrzach przeważa mocna czerwień oraz zieleń, zastosowana według techniki „acqua alta”, które nawiedza Wenecję — czyli sezonowy przypływ zalewający ulice tego miasta. Uwagę zwraca również iście włoski i morski klimat oraz ona – przyciągająca wzrok mozaika, która zdobi ścianę. Obrazuje właścicieli lokalu wraz z ich psem, którzy siedzą razem przy stole wśród wina i przekąsek.

Polski bar Va Bene Cicchetti z tytułem najpiękniejszego na świecie

W Va Bene Cicchetti na Waryńskiego 9C zachwyca jednak nie tylko wnętrze. Jeden z najpiękniejszych barów na świecie daje o sobie znać również w kwestii smaków. Znajdziesz tam tradycyjne, włoskie cicchetti, czyli drobne przekąski, które doskonale smakują w towarzystwie wina, czy koktajlu oraz gwaru przyjaciół przy okazji wspólnego wieczoru. To pierwszy taki bar w Polsce, a więc obowiązkowe miejsce do odwiedzin na gastronomicznej mapie Warszawy.

Więcej newsów i informacji z branży znajdziesz na fashionbiznes.pl

Zdjęcie główne: IG @le_braci