Aperitivo, czyli pochodząca z Włoch tradycja celebrowania chwil przed kolacją wyjątkowymi koktajlami, którym towarzyszą przekąski, staje się coraz bardziej popularna również w Polsce.
Dlaczego? To bowiem nie tylko doskonały pretekst do próbowania nowych smaków przed głównym posiłkiem i kosztowania orzeźwiających wermutów, ale i najlepsza wymówka do spotkań w gronie najbliższych.
Kultura wspólnego jedzenia i świętowania chwil przy stole odgrywa coraz większą rolę w polskiej gastronomii. Gdzie wybrać się na aperitivo w prawdziwie włoskim stylu? Mamy dla was kilka miejsc na miejskiej mapie Warszawy i w słonecznym Trójmieście, które naprawdę warto odwiedzić.
fot. MARTINI
Gdzie się wybrać na aperitivo: Lupo Pasta Fresca
Adres: Chmielna 132/134, Warszawa
Jak na włoską restaurację w sercu Warszawy przystało, Lupo Pasta Fresca to lokal, który zaprasza swoich gości zarówno na śniadania i kolacje, jak i na aperitivo. Między godziną 16.00 a 19.00, goście LUPO zamawiający koktajle, otrzymują dodatkowe małe przekąski. Nie musicie się więc martwić o przystawki, a jedynie o wybór najbardziej orzeźwiających koktajli.
W ofercie apertivio znajdziecie całą gamę tak zwanych “Negroni De Lupo”, czyli klasycznych koktajli na bazie włoskich wermutów. W tą ofertę wchodzą: Negroni Spagliato na bazie MARTINI Rosso, delikatniejsze Negroni Bianco na bazie MARTINI Bianco oraz Negroni Sorrentino, które oprócz białego wermuta ma w swoim składzie dodadkowo Limoncello, czyli orzeźwiający włoski likier o smaku cytrusów.
Gdzie wybrać się na aperitivo: Regina
Adres: Koszykowa 1, Warszawa
Koncept talerzykowy to coraz popularniejsze zjawisko na gastronomicznej mapie Warszawy. W stolicy jednym z pierwszych lokali, który wprowadził pomysł posiłków i przekąsek do wspólnego jedzenia jest Regina. Restauracja inspirowana jest kulturą Nowego Jorku, która, jak dobrze wiemy, pełna jest włoskich wpływów. Na miejscu nie brakuje więc focaccii czy pizzy.
Zabraknąć nie może również koktajli. Ich obecność to obowiązkowy punkt prawdziwie włoskiego aperitivo.Regina słynie ze swoich autorskich koktajli, wśród których wyróżnić możemy Samanthę (tak, tą z serialu „Seks w wielkim mieście”). Orzeźwiający napój na bazie MARTINI Riserva Ambratto doskonale dopełni każdy posiłek.
Gdzie wybrać się na aperitivo: Va Bene Cichetti
Adres: Ludwika Waryńskiego 9C, Warszawa
Włochy w samym sercu Warszawy? Proszę bardzo. Zapraszamy do najbardziej klimatycznego baru na mapie stolicy. I choć został on wyróżniony jako jeden z najpiękniejszych lokali w Europie, to nie ze względu na design znalazł się na naszej liście. Va Bene Cicchetti to bowiem jedno z najlepszych miejsce na prawdziwe, włoskie aperitivo. Słowo cicchetti to wenecki odpowiednik hiszpańskich tapasów – małych dań, na jeden, dwa kęsy, do zjedzenia przy kieliszku prosecco czy szprycera. Można na nie wpaść do baru przed kolacją, właśnie w ramach aperitivo.
Na miejscu poza mniejszymi i większymi przystawkami, znajdziecie obszerną propozycję koktajli. Nasze propozycje? White Negroni albo Negroni Sbagliato przygotowywane na bazie MARTINI Rubino – to orzeźwiające i lekkie rozwiązania, idealne na letnie wieczory w dobrym towarzystwie.
Wyświetl ten post na Instagramie
Gdzie wybrać się na aperitivo: White Marlin
Adres: Aleja Wojska Polskiego 1, Sopot
Włoska uczta na polskiej plaży? Na taką możecie wybrać się do sopockiej restauracji White Marlin. Luksusowy lokal położony bezpośrednio vis a vis sopockiej plaży specjalizuje się w owocach morza, nie zapominając jednak przy tym o włoskich klasykach. Z tego względu obok świeżych ryb i krewetek, w karcie przystawek znajdziecie m.in. burratę z bazyliowym pesto i oliwą z oliwek, czyli przekąskę, którą na co dzień zajadają się Włosi.
By zanurzyć się w pełni w atmosferze włoskiego apertivio, nie należy zapominać o koktajlach. Tych nie brakuje w karcie White Marlin. Od klasycznego MARTINI Fiero & Tonic, po autorskie koktajle – możecie mieć pewność, że orzeźwiające napoje w połączeniu z pysznymi przystawkami w pełni dostarczą klimatu niezbędnego podczas uczty we włoskim stylu.
Gdzie wybrać się na aperitivo: Jungle Gdańsk
Adres: Forum Gdańsk, Targ Sienny 7, Gdańsk
Aperitivo z imponującym widokiem? Jungla to lokal w samym sercu Gdańska, który spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów. Położony na tarasie, nadaje się idealnie na wieczorne spotkania z bliskimi. Do celebrowania włoskiej tradycji zachęca również obszerna karta autorskich koktajli, przygotowywanych przez najlepszych barmanów. Nasz wybór? Classy Green, czyli orzeźwiający koktajl, w którego skład wchodzi MARTINI Rubino oraz połączenie mięty i limonki.
Aperitivo nie mogłoby odbyć się również bez towarzystwa mniejszych oraz większych przekąsek. W karcie restauracji nie brakuje przystawek zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich – możecie mieć więc pewność, że każdy znajdzie coś dla siebie.
Wyświetl ten post na Instagramie
Gdzie wybrać się na aperitivo: Viceversa
Adres: Chmielna 3/9, Gdańsk
“Zapraszamy do naszej restauracji, gdzie każdy posiłek jest celebrowany miłością i pasją” – tak o swoim lokalu piszą właściciele ViceVersa. Brzmi jak knajpa z włoskimi tradycjami? Tak, i to nie przypadek. Właścicielka lokalu to bowiem Sycylijka, która swoją pasją do włoskiej kuchni postanowiła zarazić Gdańszczan. Jeśli więc szukacie miejsca na apertivio w samym sercu Trójmiasta, nie możecie trafić lepiej.
W menu nie brakuje autentycznych przystawek z różnych regionów Włoch, od tętniącej życiem Toskanii, po romantyczne wybrzeża Sycylii. Smaki potraw podbiją również iście włoskie koktajle – bezalkoholowe MARTINI Floreale & Tonic i Martini Vibrante & Tonic. W karcie znajdziecie również tradycyjne MARTINI Fiero & Tonic, MARTINI Bianco & Tonic.
fot. MARTINI
Artykuł sponsorowany
