Europa ma dziś swoją własną mapę smacznej pizzy i – uwaga – wcale nie trzeba lecieć do Włoch, żeby zjeść coś naprawdę dobrego. Najnowszy ranking 50 Top Pizza Europe 2026 pokazuje, że scena rozwija się świetnie także w Londynie, Madrycie, Paryżu i… w Polsce. W zestawieniu znalazły się dwie polskie pizzerie w głównej klasyfikacji oraz kolejne wśród rekomendowanych lokali. Sprawdzam, które miejsca trafił na listę i gdzie warto zamówić ten włoski przysmak.
W tym artykule znajdziesz:
- które pizzerie znalazły się w TOP 3 Europy i dlaczego właśnie one wygrały
- jak wypadły polskie lokale w głównej klasyfikacji 50 Top Pizza Europe 2026
- które restauracje z Polski trafiły do kategorii „Pizzerie Eccellenti”
- co sprawia, że ten ranking jest uznawany za jeden z najbardziej wiarygodnych w gastronomii
- oraz gdzie warto zaplanować kolejną „pizza wycieczkę” po Europie
50 Top Pizza Europe 2026 – co to za ranking?
Ranking 50 Top Pizza Europe to coroczny przegląd najlepszych pizzerii na kontynencie, tworzony przez anonimowych inspektorów, którzy odwiedzają lokale jak zwykli goście. Nie ma tu miejsca na marketingowe opisy, a co za tym idzie, liczy się doświadczenie od wejścia do wyjścia.
Oceniane są nie tylko same pizze, ale też jakość składników, obsługa, czas oczekiwania, czystość i ogólne wrażenie. Co ważne, ranking nie skupia się wyłącznie na jednym stylu, niemniej w czołówce często króluje pizza neapolitańska.
W 2026 roku zestawienie obejmuje 60 najlepszych pizzerii w Europie (z wyłączeniem Włoch, które mają osobny ranking). Wyniki ogłoszono podczas gali w Madrycie.
Przeczytaj też: Wybrano najpiękniejsze restauracje świata. Jedna z nich znajduje się nad Bałtykiem
Najlepsze pizzerie w Europie. Oto TOP3
Na pierwszym miejscu ponownie znalazła się londyńska Napoli on the Road. To lokal, który od kilku lat utrzymuje bardzo wysoką formę i konsekwentnie broni pozycji lidera. Drugie miejsce zajęła madrycka Baldoria, która potwierdziła, że Hiszpania coraz mocniej liczy się na pizzowej mapie Europy. Na trzeciej pozycji uplasowała się natomiast francuska IMperfetto, czyli pizzeria, która pokazuje, że klasyczna neapolitańska szkoła świetnie odnajduje się także pod Paryżem.
Polska wśród najlepszych pizzerii w Europie
Dla nas najciekawsza część rankingu zaczyna się niżej, bo Polska znów ma w nim mocną reprezentację. W głównej klasyfikacji znalazły się dwie pizzerie. Konkrety?
Zielona Górka utrzymała 18. miejsce… i to już kolejny rok z rzędu, kiedy pozostaje bardzo wysoko w zestawieniu. To stabilna pozycja, która pokazuje, że to nie jednorazowy sukces, tylko konsekwentna jakość.
fot. IG @zielonagorka
Brawa należą się także Ciao a Tutti, która zajęła 33. miejsce i również od kilku lat utrzymuje się w europejskiej czołówce. Lokal specjalizuje się w stylu neapolitańskim i trzyma bardzo równy poziom.
fot. IG @pizzeria_ciao_a_tutti
Ale to nie wszystko. W kategorii „Pizzerie Eccellenti”, czyli miejsc rekomendowanych jako bardzo dobre, znalazło się kolejnych pięć polskich adresów:
Ostro., Mąka i Woda, PEZZO, Pizzaiolo oraz Spacca Napoli.
fot. IG @makaiwoda
Dlaczego ten ranking to duże wyróżnienie?
50 Top Pizza jest często porównywany do przewodników typu Michelin, ale skupionych wyłącznie na pizzy. Istnieje od 2017 roku, czyli od momentu, kiedy sztuka neapolitańskiego wypieku została wpisana na listę UNESCO.
Za projektem stoją włoscy krytycy kulinarni, a całość opiera się na anonimowych wizytach. Inspektorzy nie rezerwują stolików „pod ranking” – po prostu wchodzą jak zwykli goście i oceniają całe doświadczenie. To dlatego zestawienie jest tak cenione w branży, bo pokazuje realną jakość, a nie wizerunek.
Przeczytaj też: Ten niepozorny hotel w Polsce znów wygrał. Goście wybrali go po raz czwarty
Pytania i odpowiedzi
Czy w rankingu 50 Top Pizza Europe są pizzerie z Włoch?
Nie, Włochy mają osobną listę. Europa obejmuje pozostałe kraje.
Jak oceniane są pizzerie?
Pod uwagę brane są m.in. jakość pizzy, składniki, obsługa, czystość i ogólne doświadczenie gościa.
Czy Polska ma mocną reprezentację?
Tak. Dwie pizzerie są w głównym rankingu, a pięć kolejnych wśród rekomendowanych.
Jaki styl pizzy dominuje w rankingu?
Najczęściej pojawia się pizza neapolitańska, ale ranking nie ogranicza się tylko do niej.
Która pizzeria wygrała w 2026 roku?
Pierwsze miejsce zajęła Napoli on the Road z Londynu.
